油 燜 大 蝦

wa511

主料：大蝦，蔥薑蒜，料酒，海鮮醬油，綿白糖


油燜大蝦的做法步驟：

1. 新鮮大蝦洗淨(由於是阿根廷紅蝦所以生的就是紅色）

2. 剔除蝦線剪掉紅蝦的鬚子和腿

3. 大蝦收拾乾淨用清水泡一泡再仔細洗一洗

4. 切蔥絲薑絲蒜片備用

5. 熱油鍋

6. 下蔥薑蒜翻炒爆炒出香味

7. 把蝦下鍋翻炒一分鐘

8. 鍋裡加入料酒海鮮醬油白糖加少量水小燜一會兒做的時候不小心水加多了…一定少量水這樣才好收汁

9. 燜汁收鍋拿出大蝦擺盤大功告成

pkchan123456

食得 出 滋味..睇得出好味

獵人123

油燜大蝦沒吃過耶應該很美味的.感謝wa樓主.