食譜:雪花奶黃

s890224

	雪花奶黃
	蛋黃2個　牛奶1.5杯　鮮奶油少許　巧克力粒1/2茶匙　薄荷葉2片　草莓汁2大匙
	糖1大匙　玉米粉2茶匙
	鍋中加入牛奶、蛋黃、糖及玉米粉，以小火慢煮至滾，同時攪拌成糊狀，放涼後分裝入容器內。 裝盛後，再以噴霧式鮮奶油作造型，加薄荷葉、巧克力粒點綴奶黃。 食用時，可淋些草莓汁，或依個人口味酌加醬汁。
	這是道冷涼食用的好點心，做為熱食也很不錯。
	以上食譜內容由 台視文化-食譜系列 提供

[ 本帖最後由 s890224 於 2007-6-27 10:58 PM 編輯 ]