淮山杞子海參燉雞

wa511 · 發表於 2017-6-1 12:31:56

材料：大淮山，大杞子各五錢，海參二兩，雞半隻

做法：
(1) 淮山杞子洗淨瀝乾水，備用

(2) 取急凍已發好海參二兩，用薑蔥水拖過切塊，備用

(3) 鷄去皮飛水後，加酒少許於連其他材料放進燉盅加開水適量。(勿用生水燉東西)，慢火燉三小時即成加鹽調味。

pkchan123456 · 發表於 2017-6-1 18:03:15

淮山→用新鮮貨定係用什貨舖的干貨
如上列舉行全用新鮮的,,,,,說....貴

lu60258 · 發表於 2017-6-1 22:30:50

很營養的補湯
吃過後一定很勇

aw456456 · 發表於 2020-8-7 16:31:50

淮山杞子海參燉雞美味蛋夏日吃會流鼻血乜

獵人123 · 發表於 2021-5-3 10:56:18

淮山杞子海參燉雞的價錢貴是有錢人吃的.感謝wa樓主.

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[美食DIY] 淮山杞子海參燉雞