「轉帖食譜」黑娘飯

donnieng

黑娘飯

材料: 白飯或燕麥飯1.5碗，鳳梨罐頭2片切小丁.油2大匙.蛋1個.蝦仁10個.

醃料/調味: 蝦米2大匙.薑末1.5大匙.洋蔥丁2大匙.蒜丁1大匙.薄荷葉少許.
蝦醬1大匙.胡椒粉少許

獻汁:

製法: 1./蛋.蝦仁.蝦米與油混炒，加入薑末1.5大匙.洋蔥丁2大匙.蒜丁
   1大匙，用中小火拌炒

2./待洋蔥炒軟後，加入調味料蝦醬與胡椒粉炒半分鐘

3./之後再加入白飯或燕麥飯與鳳梨以中火炒熟便可盛起

4./再以薄荷葉灑上即可食用

[ 本帖最後由 donnieng 於 2007-6-26 06:52 PM 編輯 ]