美極雞翼

wa511

材料：
  
雞翼 1斤
蔥頭 2粒
紅辣椒〔切絲〕 2隻
蒜頭 2粒
薑〔剁碎〕 2湯匙
青辣椒〔切絲〕 2隻

   
獻汁:  
   
美極鮮醬油 2 1／2 茶匙
沙薑粉 1 1／2 - 2茶匙
浙醋 1 1／2 茶匙
糖 1茶匙
油 1茶匙
   
  
  

做法：
  
1. 雞翼切段，用調味醃 1／2 小時。

2. 慢火炸雞翼至金黃色。用2-3湯匙熱油爆香蒜頭、蔥頭及薑，加入青紅辣椒炒香。

3. 倒入雞翼與辣椒同炒一會，即可上碟。

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簡單的制作好味的食材正