姜葱炒蟹

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[原料/調料]

    蟹500克，面粉5大湯匙，蒜頭3粒(拍碎)，蔥2條(切段)，姜4片(切茸)，醬油1湯匙，生粉、香油、醋、米酒各適量。

    [制作流程]

    ①將蟹剖好洗淨切塊備用。

    ②將醋、醬油、生粉調勻備用。

    ③燒熱油鍋，放入蒜、姜炒香，再倒入蟹件及調味料翻炒片刻，滴入米酒，加入蔥段，淋上香油即可。

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如是自家做點都要有1.5斤以上一只才有肉吃

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雖然剝殼很麻煩
但是還是超愛吃

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秋冬之際正是品嘗蟹的十分.但痛風者要小心乜

獵人123

炒蟹是小弟之所愛.看了還真垂涎三尺.感謝樓主.