蓮藕炸蝦餅

wa511

材料 / 蓮藕 300g、蝦 300g、南瓜 300g、生菜 半個、香菜 少許、蔥 1支、蕃茄 1個、沙拉醬 1條

調味料 / 胡椒粉 1小匙、鹽 1小匙、糖 1小匙、太白粉 1小匙


做法：

1、蕃茄切片排盤；生菜切絲泡水後，排於盤底；蓮藕切薄片泡水，備用。

2、蔥、芹菜、香菜切末，蝦混合，放入塑膠袋中，同時加入糖、鹽、太白粉、胡椒粉攪拌均勻備用。

3、切塊蒸熟的南瓜片取出放涼備用。

4、蓮藕切片瀝乾水分，灑上太白粉，以兩片蓮藕片夾入蝦，沾上麵糊，入油鍋炸至金黃，起鍋瀝油，排入盤中，備用。

5、取一塑膠袋，放入南瓜壓成泥，混入沙拉醬，攪拌均勻後，擠在炸好的蓮藕蝦餅上即可。

pkchan123456

蝦..忙碌中末有去殼去左殼入口味也不同

lu60258

應該是連蝦殼一起吃
補充鈣質吧

wtc322011

我要補鈣 連殼一起苛下去 超讚的啦(邊打字邊流口水)

aw456456

這美食吃多了會上火.痛風者少吃維妙乜

獵人123

好一道風味美食.感謝樓主.