丁香排骨

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主料：寸排(長約1.5寸，寬約2厘米)

    輔料：白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香

    做法：1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；

    2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。

    食尚Tips：1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；

    2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

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點睇都有紀分似甜酸排骨

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這道簡潔易做
偶來試看看