五彩牛柳絲燴飯

wa511

牛柳絲 - 100 克

青椒 (切幼條) - 1/4 個

紅椒 (切幼條) - 1/4 個

甘筍 (切幼條) - 1/4 條

鮮冬菇 (切幼條) - 2 隻

白飯 - 1 碗

生抽 - 1/2 湯匙

糖 - 1 茶匙

生粉 - 1/2 湯匙

麻油及胡椒粉 - 少許

水 - 3 湯匙

蠔油 - 1 湯匙

糖 - 1/2 茶匙

生粉 - 1/2 茶匙

生抽 - 1/2 茶匙

  

1.  將牛柳絲醃好，備用。

2.  用少許油起平底鑊，炒熟牛柳絲至八成熟。

3.  加入其餘的蔬菜炒至剛軟身，放入獻汁拌勻。

4.  拌以飯同享用

pkchan123456

牛柳切絲..太紐小了..入口感覺味不多..最好係有6安士大小口感澎湃味粥夠