紫菜龍利卷

wa511

材料：
龍利魚柳600克 、日式紫菜8條、西芹24條、紅蘿蔔24條、蛋1隻、白面包糠1杯。

醃料：
鹽2/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋白2湯匙。

做法：
1. 龍利魚柳沖淨後抹乾，切成10厘米長薄片，拌入醃料待10分鐘；日式紫菜切條，西芹及紅蘿蔔切幼條，備用。
2. 西芹及紅蘿蔔條用魚肉包捲，再捲上一條紫菜。
3. 魚卷沾上蛋汁，再沾上白面包糠。
4. 燒1/4鑊油，放入魚卷以中火炸熟，至金黃香脆取出上碟，食時可用酸甜辣汁蘸吃。

pkchan123456

比教原美的壽 C ...都係外出吃方便

fox1234

紅蘿蔔24條、蛋1隻???
紅蘿蔔24條~?究竟要包多少壽司啊~
蛋1隻~?不是還沒孵出來~也算是隻雞啊~?

lu60258

油炸過的紫菜卷沒吃過
應該口感不同

aw456456

太麻煩咩~到迴轉壽司不就啥都有咩

獵人123

請教這做出來到底是幾人分啊?.感謝樓主.