涼拌青檸青木瓜

wa511

材料：新鮮青木瓜（先削皮、刨絲備用）70克、蒜頭1粒、紅色小辣椒4支、四季豆8支、烤過的無鹽花生1湯匙、蝦米1湯匙、小番茄（對切）3粒、泰式椰花蜜糖（可以白砂糖取代)2湯匙、魚露1又1/2湯匙、新鮮青檸汁1又1/2湯匙


步驟：

1.辣椒切片、蒜頭去皮，再放進石臼裡搗碎。

2.石臼裡接著加入蝦米研磨，再加入花生磨碎。

3.四季豆去頭尾切段，放入石臼中略搗一下入味，取出。

4.青木瓜絲放進一個大砵，拌進步驟2材料，加入椰花蜜糖、魚露、青檸汁拌勻，點綴四季豆和番茄即可。

pkchan123456

涼菜作前菜色合吃大餐前用作開胃菜

金鳳

看起來是一道很好的下胃菜，爽口吧

aw456456

簡單又不油膩的美食乜

獵人123

辣椒很下飯學起來.感謝樓主.

lu60258

吃飯伴生蝦的木瓜沙拉
口感更是一絕

askky

吃下去胸部太大的了