干炒黑椒牛肉意粉

wa511

材料：
意粉　1/4包
蒜頭　兩小塊
洋蔥　半個
肥牛片　約八塊
黑椒粉
紹興酒
蔥
蠔油

做法：
1.用滾水加一湯匙油滾熟意粉(約15分鐘)，再過冷河瀝乾水
2.肥牛切片，蔥切粒
3.用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約20分鐘
4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒
5.加入肥牛片炒一分鐘
6.加入意粉繼續炒
7.加鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒，落一湯匙紹興酒
8.炒至顏色均勻，攪掂

pkchan123456

什麼樣炒牛肉不過火會嫩滑

lu60258

真是色香味俱全
好想嚐老師的手藝

aw456456

色香味俱全的一道美實俺喜歡乜

獵人123

黑椒牛肉干炒意粉瞧見都餓啦.感謝樓主.