三文魚牛油果焗飯

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材料： 三文魚8片(用鹽略醃)、牛油果1個(去皮和核切粒)、雞蛋1隻(打勻)、芝士100 g(用薄餅的那種)、白飯2碗、鹽3/4茶匙


做法：

將蛋跟鹽打勻。

燒紅鑊，用1湯匙油炒香白飯，加入蛋猛兜。蛋熟後放入焗盆備用。

將醃好的三文魚切粒，和牛油果一起和飯撈勻，面頭鋪上芝士。

放入已預熱的焗爐內焗 25-30分鐘致表面微焦即成。

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時下牛油果好味三文魚鮮味兩這合一好口福

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這道菜料不多易準備
週末可以自己試做看看

獵人123

三文魚牛油果焗飯吃起來油膩還是少吃為妙.感謝wa樓主.