英式菠菜煙肉芝士球

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材料
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯

做法
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。

2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。

3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。

5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。

pkchan123456

自家做太麻煩但都感覺到好味

lu60258

好香的培根煙肉
吃起來應該很香