日式汁燒生蠔

wa511

材料
生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許

調味料：木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克

做法
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。

2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。

3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。

4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。

獵人123

生蠔小弟的真愛.還好沒痛風.感謝樓主.

aw456456

還真是縮水乜~學起來中秋獻醜

pkchan123456

用那裡的生蠔.冰鮮的燒烤內地常吃到.不過
我多數吃生蠔在酒店自助餐吃新鮮的.因為蠔基因可昨小弟弟XXX

lu60258

這郭吃了會失眠
會整夜膨脹難入眠