原始人飲食法 護心減重

流雲

瑞典最新研究發現，更年期女性若採用「原始人飲食法」（Paleo Diet），可幫助減重、避免腰圍粗大，並有助降低膽固醇指數，未來較不會罹患心臟病、糖尿病等疾病。

研究作者指出，女性根據原始人飲食法原則吃東西，就算沒有嚴格控制熱量，也可以獲得上述好處。

研究首席作者瑞典于默澳大學博士生卡凱洛琳‧布隆奎斯特表示，研究結果顯示，原始人飲食法或許可有效對抗肥胖。

這項研究成果已發表於在美國波士頓所舉行的內分泌醫學會年會。

原始人飲食法是在模仿一萬年前到兩百五十萬年前原始人飲食模式。

當時以採集、狩獵為主，因此原始人飲食法主張食用瘦肉、魚類、蛋、蔬菜、水果、堅果類、種子類與莓類水果等食物，脂肪來源包含橄欖油、酪梨與芥花油，飲食富含多元不飽和脂肪酸。這種飲食法避免食用乳製品、穀類食物，飲食也不額外添加鹽、糖與精製脂肪。

研究團隊以七十名更年期女性為研究對象，這些人都有肥胖問題，但血糖很正常，其中約三十五人採用原始人飲食法，另外約有三十五人採用低脂飲食，追蹤約兩年。

研究顯示，兩組飲食法都有助減重。而採用原始人減重法女性的腹部脂肪、體重都明顯減少，膽固醇指數、胰島素敏感性也都有所改善。研究人員認為，飲食含有大量多元不飽和脂肪酸對改善肥胖相關疾病或許有長期好處，可幫助減少糖尿病、心血管疾病風險。