泰式蒸魚

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很多人都喜愛這種白湯頭的泰式蒸魚，吃起來香香滑滑，酸酸甜甜呢。
泰式蒸魚
材料:
1.鮮魚（1條紅棗）
2.香菇（2朵切片）
3.青蔥（1棵切段）
芫荽（1棵切段）
番茄（1個切片）
4.泰式醃製蒜頭（2粒）
醃酸梅（2粒）
指天椒（5條）
蒜頭（5粒）
調味料：
味精（1茶匙）
雞精粉（1茶匙）
檸檬汁（1湯匙）
泰國椰糖（1茶匙）
水（1杯）
作法：
1. 將魚洗凈，放在盤中。
2. 將材料4全部切碎後，和香菇一起洒在魚上，再攪均全部調味料淋在魚上。
3.將魚放入蒸爐中以大火蒸10分鐘，取出後，放入青蔥，芫荽和番茄即可。

pkchan123456

至愛的海鮮魚味清甜辣辣地口感好

aw456456

是一道色香味俱全的美食乜

獵人123

垂涎三尺的清淡美食.感謝樓主.

lu60258

原來是裡面有椰糖及腌酸梅
難怪吃起來酸酸甜甜