糖醋裏肌肉

coyg

謝謝分享作法看起來好好吃的感覺，來做做看

gk111

做法：
1〕把裏肌肉用胡椒粉、鹽及生粉腌會兒。
2〕起油鍋，將肉塊沾上層幹生粉，放入油鍋炸至金黃，撈起漓油備用。
3〕鍋內放少許油， 下蔥段及姜片爆香。 加肉塊下去翻炒，灑些酒翻炒片刻，炒出酒香。
    再加醬油，炒至醬香上色。
4〕加入黑醋、白糖收汁即可。

[ 本帖最後由 gk111 於 2007-6-19 02:53 PM 編輯 ]