野生藍莓萃取物有助預防牙菌斑形成

流雲

不少成年人有牙齦疾病，當牙齒上的細菌產生生物膜，或出現牙菌斑，就會造成發炎，形成口腔疾病。有些患者情況較嚴重，甚至出現牙周病，需要使用抗生素治療。加拿大一項研究發現，野生藍莓萃取物或許可以幫助預防牙菌斑形成，往後或許可用來研發治療牙周病新藥，盡量減少抗生素劑量。

上述研究成果已發表於美國化學學會所出版的《農業與食品化學期刊》。

多數人或多或少都有牙菌斑、牙齦發炎困擾，此時牙齦不只容易紅腫，也容易流血。如果放任不管，就可能引起牙周病。牙菌斑會硬化成牙垢，而感染也可能延伸到牙齦內部，支撐牙齒組織也會受到破壞。醫師除了去除牙垢，有時也會使用傳統抗生素藥物加以治療。

近幾年來，有些學者想找一些天然抗菌物質，以治療牙齦疾病。加拿大學者丹尼爾‧葛雷尼爾研究團隊想了解藍莓多酚是否可以幫助對抗牙周病主要致病菌「具核梭桿菌」。研究人員進行實驗室研究發現，野生藍莓萃取物可抑制「具核梭桿菌」生長，並阻止細菌長出生物膜，此外，這種萃取物也可以減輕牙齦發炎反應。研究人員表示，希望未來可以研發口腔使用裝置，讓萃取物可緩慢釋放，在深層清潔後使用，以幫助治療牙周病。