打擊肥胖 從飲食日記開始

        年終跑攤加上農曆春節到來，免不了得大魚大肉，小心若沒好好控制，恐怕讓肥肉跟著找上門；桃園醫院新屋分院營養師范純美指出，減肥關鍵最重要就是少吃多動，但若想讓效果更顯著，這時可利用飲食日記方式，記錄每一餐飲食，確實掌握熱量，讓瘦身成效加倍。

        養成記綠飲食習慣　瘦更快


        根據美國醫學期刊發表，減重者若持續六週以上，每天寫飲食記錄，平均減重約8公斤，沒寫紀錄者則僅4公斤，且勤寫飲食記錄者，減重效果會更顯著；范純美說，像是許多減重班的課程，第一堂課程就是會要減重學員，開始養成寫減肥飲食記錄的習慣，了解每天自己所攝取的飲食，就能避免攝取過多熱量。


        想瘦身　記錄食物分量和運動是關鍵　


        營養師范純美進一步說明，開始著手寫飲食記錄，首先可準備筆記本隨身攜帶，若怕忘記也可用手機先拍下，隨時記錄每天吃下肚的食物分量，可利用免洗湯匙等記錄份量，或善用營養標示詳細記錄吃的熱量，且一併將運動時間記錄下去，計算每天吃進的熱量和消耗的熱量，就能減肥成效加倍。

        透過飲食記錄，找出飲食問題點，且慢慢修正不良的飲食習慣，清楚面對自己每天進食的熱量，就不怕肥胖找上門；范純美提醒，養成良好的生活習慣，透過飲食日記協助下，只要多點堅持，保持愉快心情，一定能瘦身成功。