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生物素(B7),(H)(輔脢R)

建議多攝取維他命種類
．生物素為水溶性的維他命Ｂ，它是代謝脂肪及蛋白質不可或缺的物質，也是維持正常成長發育及健康必要的營養素，有時被視做「維他命Ｈ」或「輔脢Ｒ」。
．生物素為第一個被發現可防制生蛋白毒性之因子。

說明
．生物素是處理碳水化物、能量及油脂必需的。
．生物素是禿頭族的救星，不但防止落髮及禿頭，頗見功效，還能預防現代人常見的少年白髮。
．生物素對維護皮膚健康亦扮演重要角色
．對於嚴重失眠及憂鬱症有一定的助益。

缺乏症狀
．對成人而言，會造成具麟屑的皮膚炎；嬰兒若遭受同樣症狀時則稱做「搖籃帽」。
．容易掉髮、少年白髮。
．憂鬱、鬱悶、失眠、容易打瞌睡、容易疲倦、慵懶無力、肌肉疼痛。

攝取建議
目前衛生署並未針對生物素作每日建議的攝取量；美國的攝取量則是：成人每天30ug-100ug。。

食物來源
酵母菌／80豬腎／32
酵母菌萃取物／27豬肝／27
麥麩／14麥胚／12
雞肉／10羊肉／6
全麥麵包／6油魚／5

哪些人需多攝取
．患皮膚炎及幼年落屑性紅皮症（即Leiner’s氏症）的嬰兒。
．孕婦。

目前用於治療用途
．治療嬰兒搖藍帽之落屑性皮膚炎。
．減輕皮膚炎及濕疹病況。
．被認為可緩解白色念珠菌感染。