不只能提神！黑咖啡治咳

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大家都知道咖啡能夠提神，甚至還有預防心血管疾病的功效，但您可能沒聽過黑咖啡還能治咳嗽，民眾研究歷史資料，發現在19世紀有美國的大學教授來到台灣時，用黑咖啡加糖幫助民眾治療咳嗽，醫生表示，因為咖啡因除了提神、抵抗疲倦，還有止痛效果，因此對傷風、感冒都有幫助。
咖啡豆現磨成粉，放到濾紙上，細心地用熱水慢慢沖泡，不加糖和奶精的黑咖啡是不少咖啡愛好者品嚐原味的選擇。

雲林古坑咖啡是台灣知名咖啡產地，公所農業科長研究咖啡文化，意外發現曾有國外教授來台灣，把黑咖啡當成藥品治療咳嗽。古坑鄉農經課長孫旺田：「因為它裡面含了很多化學成份，包含咖啡因的部分，那適當的飲用或是喝黑咖啡，然後喝熱的，當然是對咳嗽有效果。」

記載用咖啡治咳嗽的，就是美國密西根大學動物學教授史蒂瑞，他搭船到澎湖馬公時，發現不少婦人因為天氣冷，不斷咳嗽，因此煮了黑咖啡加糖，真的治好咳嗽。雲林衛生局長吳昭軍：「咖啡是神經性的興奮劑，那當然咖啡因還有止痛的效果。」

醫生表示，因為咖啡因能激活中樞神經，還能止痛、抵抗疲倦，甚至對傷風、感冒，還有水腫都有幫助，但因為咖啡喝多了會興奮，甚至造成胃酸增加、睡不著，因此雖然有治療咳嗽效果，但還是要適量，避免出現反效果。