瑜伽、鮮菇 有助調節免疫力

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想改善免疫力，除了睡眠、飲食外，運動亦是關鍵，然而不同運動對基因的影響也有差異。一項挪威研究顯示，瑜伽可以改善基因表達，增加體內重要免疫細胞-「自然殺手細胞」（NKcell, Natural killer cell）的活性。自然殺手細胞是對抗惡性腫瘤重要的免疫機制之一。

美國整合醫學醫師艾薩克·伊利艾斯(Isaac Eliaz)指出，挪威研究人員比較瑜伽、自然散步及聽音樂，發現瑜伽較能改善免疫力相關的基因表達，進而增強抗病能力。

瑜伽如何影響基因的表現其實是「表觀遺傳學」的領域。外在活動、飲食，睡眠，可以修飾基因，基因的表現、外觀改變，卻不改變基因序列，如此的改變仍影響身體健康。

有些疾病即便以藥物治療，仍必須搭配運動，如憂鬱症患者治療後，肌肉、關節緊繃、無力、疼痛，胸悶心悸等身體症狀，往往比情緒低落更慢才獲改善，此時不妨搭配氣功、太極拳、瑜伽及各種肌肉放鬆訓練方法。

此外，飲食當中不妨補充綠色葉菜、十字花科蔬菜，提高抗病能力，專家另建議可考慮一些有益的補充品，如改良式柑橘果膠、菇蕈類等對免疫系統有正面助益。柑橘果膠可輔助排除重金屬，修復免疫系統，增加自然殺手細胞活性；菇蕈類的β葡萄聚醣也能調節免疫。

以下是另外幾種可輔助改善免疫的營養素或補充品：

維生素A：協助免疫系統運作，影響與免疫相關的基因，也具抗氧化作用。

維生素B群：與白血球與細胞的各項反應有關。

維生素D3：助人體對抗流感、癌症等。

硒：抗氧化劑，適量有助對抗感染。

鋅：協助組織修復，對免疫系統相當重要。

黃耆：抗發炎，助對抗流感，甚至是癌症，新研究顯示黃耆對基因有正面作用。

黃耆近年頗受重視，以西藥規格完成臨床試驗並上市的一款針劑，就是以黃耆加以萃取、分離及部份純化所研製，能改善紅、白血球、血小板造血機能及癌症或相關治療造成的疲憊感。

中醫的「玉屏風散」，也重用黃耆，認為可護衛人體，免於風寒侵擾，故稱「玉屏風」。但每種藥方使用前，還是要先諮詢中醫師。

北市聯合醫院陽明院區陳芝諺營養師表示，飲食除求均衡，年長者可稍補充一些新鮮菇類食物，有助免疫力調節，民眾不必過度擔心吃香菇引發痛風。痛風不一定是食物所誘發，少喝鍋類久煮後剩下的湯，補充水分，可避免攝取太多普林。