糯米製品不可多吃 避免產生食積

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糯米製成的食物，通常較不容易消化。彰化基督教醫院中醫部醫師陳瑩陵表示，糯米可以製成麻糬、年糕、粽子、湯圓等食物，這些食物屬於較不容易消化的食物，腸胃不好的人吃多了將會產生「食積」，以致於食積為病，進而出現消化不良等症狀。

陳瑩陵醫師指出，很多人都喜歡吃糯米所做成的食物，然而，並不是每個人都可以無限制地享受，譬如肚子容易脹氣、罹患十二指腸潰瘍、胃食道逆流等腸胃不好的人，這類患者吃多了糯米製品之後，就可能會引起胃腸不舒服等症狀，嚴重者連日常生活、睡眠品質都會受到影響。

陳瑩陵醫師進一步指出，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，腹脹、腹悶、打嗝等消化不良的症狀，都代表「食積為病」，意思是說食物不能消化，以致於逐漸成積痞悶，最後導致腹胸間氣血阻塞不順暢。

因此，建議愛吃糯米製品的人，不管自己的情況屬於哪一種，也不管自己的消化系統好不好，在吃的時候都必須有所節制，每次可以只吃一點，然後等消化後再吃一點，也就是採取少量多餐、用時間換取消化空間的方式來降低「食積為病」的機會。