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[生活知識] 1顆廣式月餅=雞腿便當

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發表於 2013-9-14 12:37:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
中秋月圓人團圓,小心吃月餅不忌口,人也跟著「圓」一圈。衛生福利部國民健康署公布市售月餅熱量排名,「雙蛋黃廣式月餅」熱量最高,一顆185公克,熱量就高達800大卡,幾乎等於一個滷雞腿便當熱量,吃完得走路4小時才能將熱量消耗完畢。
健康過中秋,國健署提醒購買月餅三訣竅:不含反式脂肪、低熱量、低膽固醇,且不妨挑選地瓜、南瓜餡等餡料的月餅,營養價值高,大家分著吃,減少高油脂、高熱量對身體造成的負擔。
國健署針對市售常見的廣式月餅、綠豆椪、冰淇淋月餅、蛋黃酥、鳳梨酥進行熱量大比拼,雙蛋黃廣式月餅熱量榮登第一,連續一周每天吃一顆就會增胖0.7公斤;第二名核桃鳳梨月餅,一顆熱量約有662大卡;第三名為滷肉綠豆椪則有420大卡。
而廣受消費者喜愛的烏豆沙蛋黃酥和鳳梨酥雖不在前三名,但熱量也各有314、222大卡。國健署營養師黃莉婷指出,蛋黃酥熱量密度相當高。吃烏豆沙蛋黃酥得快走101分鐘才能消耗熱量。
另小朋友愛吃的冰淇淋月餅,一顆80公克,熱量也有343大卡,得走路110分鐘、慢跑36分鐘才能將甩掉增加的卡路里。
另反式脂肪多存在酥油和人造奶油製作的烘焙、油炸食物中,此次調查的市售月餅,鳳梨酥的反式脂肪最高,每顆50公克的鳳梨酥就有0.55公克的反式脂肪。

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