適食補氣、潤肺、健脾藥膳保養呼吸道

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呼吸道保養可配合藥膳保健。中醫師黃伯瑜在一場講座中表示，藥膳方可配合選擇補氣、潤肺、健脾類中藥入方，改善呼吸道系統，幫助改善上呼吸道感染、過敏性鼻炎，哮喘等症的發生。

中醫師黃伯瑜表示，藥膳方保健，可選擇「參耆山藥粥」，準備黨參、黃耆各5錢，山藥半斤、糯米50克。將黨參、黃耆洗淨，加5碗水煮約一小時，撈去藥渣，再放入切片山藥與糯米，熬煮約30分鐘。有助補肺，健脾，益氣，改善疲倦乏力，少氣懶言，便溏腹瀉。

「杏仁川貝百合粥」需準備杏仁、百合各1兩、川貝5錢，糯米50克。將杏仁、川貝、百合洗淨，加適量水煮約1小時，撈去藥渣，再放入糯米，煮約30分鐘。可降氣，潤肺，止咳。改善咳嗽有痰，胸悶少氣，口乾舌燥。

「滋陰銀耳粥」需準備沙參1錢、山藥半斤，玉竹、麥冬各4錢，紅豆半兩、白木耳8克。步驟為將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約40分，湯汁備用。之後將紅豆放入鍋內，加水浸泡一小時，開大火煮滾，轉為小火，煮10分鐘後，熄火燜約一小時。藥湯開大火，加入紅豆、山藥及白木耳，適量糖，煮滾後轉為小火，熄火後燜約20分鐘。可滋陰清熱，益氣養血。改善疲倦少氣，乾咳少痰，口乾舌燥，煩熱多汗，排便乾結。