這5個生活竊賊，偷走妳的「營養」

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    來源：健康雜志
     　　  

    每個人每天的日常活動都可能是無聲的營養竊賊，如下班後的應酬，消耗妳好不容易存下的營養，讓妳覺得莫名的疲倦。
    　　
    或者妳根本不注意營養，那更糟，妳的身體更容易染上尋常的感冒，或是遲早慢性病上身。所幸，多數的維生素和礦物質可以補充妳失去的營養，並預防妳消耗殆盡，美國《健美(fitness)》雜志有以下的建議，避免這5個營養竊賊偷走妳的營養。
    　　
    1.咖啡：妳需要更多的鈣
    　　
    爲什麽：過量的咖啡會增加妳得到骨質疏松症的機率，紐約市營養師喬依.包爾認爲，咖啡因會溶解骨頭裏的鈣。
    　　
    多少量：每天1500毫克，記住每多喝壹杯咖啡，就要增加19～37毫克的鈣。
    　　
    從哪裏攝取：很簡單，在妳每杯咖啡中，加上兩匙的牛奶。如果妳喜歡喝黑咖啡，那妳只好吃鈣片，並試著少喝點咖啡，壹天不要超過4杯。
    　　
    2.月經流量過大：妳需要更多的鐵
    　　
    爲什麽：所謂的流量大，是指經期超過7天，或是妳幾乎每個小時都要換壹次衛生棉，月經流量過大，會失去大量的鐵，導致缺鐵性貧血，主要症狀就是疲倦。
    　　
    多少量：每天18毫克。
    　　
    從哪裏攝取：牛肉、魚、豬肉都有大量容易攝取的鐵，或是全谷類、豆類、燕麥、深綠色蔬菜也有少量的鐵。有個小秘訣可以學起來，妳可以用鐵鍋煮菜，也會讓妳吸收壹些鐵;記住和維生素C高的食物壹起吃，如番茄、柳丁、橘子，也可以幫助身體吸收。
    　　
    3.運動：妳需要更多的鐵、維生素C、維生素E
    　　
    爲什麽：當妳在運動時，需要更多的鐵來幫助運送氧氣到妳的肌肉，因爲肌肉正需要氧氣。而且在運動時，也會帶給細胞壓力，産生自由基，這時妳需要維生素C、E幫助修複，另外維生素E也可以降低肌肉痠痛。
    　　
    多少量：鐵18毫克、維生素C250毫克、維生素E400IU(國際單位)。
    　　
    從哪裏攝取：紐約市營養師包爾建議，試著從妳的飲食中攝取這250毫克的維生素C，不要偷懶想吃維他命代替。因爲從蔬果中也可以壹並吃到纖維和植物性化學物質(phytochemicals)，有助于預防慢性病。至于鐵，如上所述，紅肉還是鐵的最佳來源，但如果在吃全谷類、豆類、燕麥的同時，也吃含維生素C的食物，也同樣有幫助。
    　　
    4.酒：妳需要更多的水溶性維生素，如維生素C、葉酸、B群
    　　
    爲什麽：酒精會損耗身體所儲存的水溶性維生素，而且也有長期的並發症。因爲酒精會傷害胰髒，胰髒可是會提供酵素，幫助人體吸收食物中的營養。而且酒精也會提高罹患乳癌的機率，營養專家強烈建議，壹天不要超過壹杯。
    　　
    多少量：至少是維生素C、葉酸、維生素B1、淤鹼酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12壹天的建議量(RDA)。
    　　
    從哪裏攝取：壹顆綜合維他命應該就可以涵蓋所需，不過《吃、喝、健康》作者懷爾特認爲，多吃豆類、蔬果、全谷類還是有益。
    　　
    5.抗生素：妳需要更多益菌
    　　
    爲什麽：當妳殺掉壞菌時，抗生素也殺掉妳消化和泌尿系統中的好菌，讓妳處于胃漲氣、尿道感染的危險;最理想的方式是當妳開始使用抗生素時，就開始用益菌重建妳的消化系統。
    　　
    多少量：最少1000萬只活菌。
    　　
    從哪裏攝取：每天吃壹杯優格或吃壹顆乳酸菌的補充劑。