[新北市]鶯歌甕仔麵

流雲

純樸的鶯歌小鎮是台灣的陶瓷重鎮，這裡更有台灣景德鎮的美名，而到這裡來，除了參觀氣派的陶瓷博物館，還可以沿著長長的天橋，一路欣賞小鎮風光，來到陶瓷老街的正中心，要帶您品嚐的是，極具有地方特色的甕仔麵。



甕仔麵顧名思義，就是將麵食呈裝在陶瓷甕裡，古色古香的甕仔麵，一共有四種口味，招牌的海鮮麵，湯頭鮮甜，用料實在，老闆特別強調，食材絕對新鮮，使用生魚片等級的新鮮鯛片，讓湯頭寶有濃濃的鮮味，卻又沒有一點腥味，大方的給料也是客人滿意的原因。



老闆拍胸脯保證的，還有自家的牛肉麵，從湯頭的熬煮到牛肉的選擇，都下了很大的功夫，特選澳洲進口的花腱，經過久燉之後，牛肉的精華完全釋放到湯頭裡面，帶筋的花腱，更是增加十足的嚼勁。



在寬廣舒適，古色古香的環境裡，讓人更能細細品嚐在地美味，而吃飽飯走到外頭，在老街上隨處可見精巧細緻的陶瓷藝品，這些讓人愛不釋手的小東西，除了把它們買回家之外，這裡還有動手DIY，讓大家彷彿回到小時候，動手做出自己喜歡的紀念品喔！



店名：鶯歌甕仔麵
地址：新北市鶯歌區重慶街95號2樓P11
電話：(02)2678-4676