米飯當主食減重不挨餓看得到成果

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以米飯為主食，減重不需挨餓也看得到成果。中國醫藥大學附設醫院昨（十）日舉行研究成果發表會，八十一位參與者紛紛表示，只要熱量控制得宜，搭配規律運動習慣，不用刻意節食，每天能吃到香Q的米飯，堪稱幸福減重法。

表現最出色的吳先生從一○八公斤減到九十公斤以下，腰圍從一一四公分緊縮為九十五公分。他從體重控制課程中，導正了錯誤的飲食觀念，改掉不規律及不正確的運動習慣，現在非常懂得「健康吃、持續動」的要領。

另一位張先生當初和好友結伴參加，發現有同伴互相鼓勵、彼此督促的好處，因為怕面子掛不住不敢偷懶，縱使過程中遇到瓶頸，還是硬著頭皮撐下去。事實證明兩人都減重有成。

預防醫學中心副主任林文元指出，米飯本來是亞洲大多數地區的主食，國人的消耗量卻逐年降低，農委會視為危機，遂由農糧署展開與醫院合作，導正迷思，重新喚醒吃米的熱情。

該院號召BMI值大於30的成年人，加入體重控制課程，由醫師、運動治療師、營養師組成的鐵三角，透過營養課程，讓參與者了解米飯對體重控制的好處，導正吃飯易胖的觀念，並遵從飲食結構攝食，調整飲食習慣，提高米飯食用頻率，並積極投入體能課程。