改善電解質維持酸鹼平衡

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出現急性常胃炎應及時處理。中醫師羅明宇表示，急性胃腸炎是由於進食含有病原菌及其毒素的食物，或者患者飲食不當而引起的胃腸鑽膜發生急性炎症。急性胃腸炎除了改善電解質紊亂和維持酸鹼平衡、抗休克等治療外，還要及早緩解臨床症狀。

中醫師羅明宇表示，細菌和毒素的感染，常以沙門菌屬和嗜鹽菌感染最常見，毒素以金黃色葡萄球菌常見，病毒也可見到。常有集體發病或家庭多發的情況。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、魚；或吃了嗜鹽菌生長的蟹、螺等海產品及吃了被金黃色葡萄球菌污染了的食物等，而誘發此症。還有，物理化學因素，可能因進食生冷食物，或某些藥物，如水楊酸鹽類、磺胺、某些抗生素等；或誤服強酸、強鹼及農藥等都可能引起。患者可能有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等，嚴重患者可能出現脫水、電解質紊亂、休克，同時常伴有全身酸痛等症狀。

羅明宇表示，臨床上應配合醫師服用適當藥物。患病後應臥床休息，初期二十四小時給予流質飲食，多喝開水，嚴重者暫時禁食，症狀緩解後可進食稀飯。急性胃腸炎患者應臥床休息，注意保暖。常有嘔吐、腹瀉等症狀，失水較多，因此需補充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質食物，酌情多飲開水、淡鹽水。以及為避免胃腸道發酵、脹氣，急性期應忌食牛肉等易產氣食物，並儘量減少蔗糖的攝入。應注意飲食衛生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強的飲料、食物和調味品等。