控制體重 最忌消夜

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　台灣癌症基金會營養師賴怡君也提供控制體重小撇步：一、早上起床先喝一杯一百五十至兩百西西的溫開水，啟動一天的代謝，讓腸道提早運作。

　二、早餐與午餐正常食量，晚餐吃綜合蔬菜湯加上半碗糙米飯，不僅熱量低且有飽足感。持續三到四天如果體重沒有回升，就可以回到正常飲食模式。

　三、早餐豐富，午餐及晚餐則增加蔬菜量，避免大塊肉的主菜，選擇半葷半素的搭配，再加一顆蛋或豆腐以維持蛋白質攝取品質。

　四、補充維生素B群，幫助能量代謝。

　五、通勤族提早兩個站牌下車，以快步走的方式到達目的地，增加心肺功能，促進代謝。

　減重小叮嚀，進食的順序：水果│湯│蔬菜│飯│最後肉 （飯跟肉要小口的吃要細嚼慢嚥），如果有胃疾患者，建議水果飯後吃。減重期間應該避免吃太辣、太酸、太油（炸、燒烤）、太甜、太鹹，尤其是吃消夜。

　一定要吃早餐，如果早上不吃早餐，造成空腹情況，血糖容易降低且一整天都會沒精神昏昏欲睡，也容易產生飢餓感。早餐選擇應避開危險食物例如奶茶、炸物，以五穀雜糧為主、適當蛋白攝取如選擇奶類、豆漿、蛋等。範例：田園三明治（含麵包、鮮蔬、蛋）加一杯豆漿，這樣既清淡又不失營養。