有皮膚問題患者 年節忌食發物

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有皮膚問題的患者年節飲食應注意，避免誤食「發物」。中醫師余雅雯表示，「發物」易影響人體陰陽平衡，本身有皮膚問題的患者，可能造成皮膚傷口較慢復原，或易誘發導致皮膚產生過敏或發炎。

中醫師余雅雯表示，門診有名中年男患者，本身有皮膚乾癬問題，近期參加多場尾牙、餐敘應酬後，發現到身上的乾癬病灶處又紅、脫屑又多、其癢無比。也自述「已注意不吃海鮮，不喝酒，為何皮疹又變嚴重？」查看患者飲食日誌發現他吃了許多「發物」。

余醫師表示，「發物」會使人體陰陽平衡失調，誘使舊病復發及加重新病；常見的年節飲食中也隱藏了許多發物，使皮膚傷口較慢復原或易產生過敏、發炎。

余雅雯表示，常見易誤食的發物包括海鮮類、禽畜類，竹筍、南瓜、茄子、香蕉，堅果類及糯米製品等，皮膚易過敏者應減少攝取。

余雅雯表示，海鮮類主要有帶殼海鮮如蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，屬於鹹寒而腥的特性，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚問題。對於體質過敏者，甚至可能引發如哮喘、蕁麻疹症。禽畜類的鵝肉、鴨肉、羊肉、牛肉，豬頭皮、這類食物性質濕熱且性升浮，吃了以後易動風及誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。水果及堅果類中主要有桃子、杏花生、杏仁果、芝麻、瓜子等，也在禁忌之列。

余醫師另指出，易消化食物類，如糯米製品湯圓、發糕、年糕，這些易刺激胃酸，妨礙消化，脾胃為後天影響免疫功能之本，常見到患者症狀反覆不定的重點在於腸胃功能受損，血循不良，而妨礙了皮膚的修復。