蘆筍炒蝦仁

daren967

材料
主料：蝦仁 400克，蘆筍 100克，
輔料：櫻桃番茄 50克，
調料：植物油15克，醋5克，醬油 3克，芝麻 10克，姜3克

蘆筍炒蝦仁

做法
1.把兩大勺醬油、少許醋、薑末拌勻備用；
2.鍋內倒油燒熱，放入芝麻翻炒幾分鐘；
3.待芝麻顏色轉為金黃色撈出，備用；
4.鍋內再倒入適量油燒熱，加入蘆筍翻炒至熟軟；
5.加入聖女果、醬油、熟蝦仁翻炒幾下，撒上芝麻即可。
小提醒:
食物相剋：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。
如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，
不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，
引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。