吃夜市 也看得到熱量標示

fav.s1204

逛夜市也看得到熱量標示。台北市衛生局指出，大同區健康服務中心與寧夏夜市觀光協會合作，輔導23家夜市攤商首創主力產品熱量標示，讓消費者能清楚了解熱量，方便總體熱量的控制，未來將有近百家攤商加入；其它如士林夜市、華西街、南機場夜市，也將陸續加入小吃熱量標示。

大同區健康服務中心陳少卿主任表示，熱量的多寡不需隱藏，消費者多數歡迎熱量標示走向公開透明，儘管食物熱量高低不等同於健康好壞，但讓民眾了解每日所需營養類別、知道正確攝取份數及能自己做配搭才是重點。

目前便利超商販售食物有營養標示資訊，但很多夜市的小吃卻沒有，大同區健康服務中心選擇寧夏夜市的平價美食特色小吃優先輔導熱量標示，以少油、少醬料為健康取向，保留古早味、符合衛生管理要件及不增加成本概念，修正料理製作方式，輔導夜市攤商採行不再「加油添醋」行動，不主動提供調味品給消費者直接食用，使健康風潮逐漸影響民眾的消費習慣。