飲食鈣優於鈣片腸道易吸收

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飲食的鈣優於鈣補充劑，因鈣片會減少腸道對磷酸鹽的吸收。中華民國骨質疏鬆症學會理事長楊榮森教授昨（26）日也表示，高纖維食物也不能與鈣片一同服用，會造成腸道無法吸收。

富含鈣與蛋白質的飲食，加上維生素D，是改善各年齡層的骨骼和肌肉健康的基本條件。鈣會構成骨骼，而維生素D含量較多者，可以吸收較多量的鈣。而鈣含量最高的食物則包括乳製品、魚類和堅果。

維生素D的主要來源是照射陽光（UVB照射）人體的皮膚在照射陽光後會合成維生素D，皮膚的維生素D會隨著年齡而降低，老年人的皮膚合成維生素D的能力是年輕成人的1/4。使用防曬指數6的防曬劑，會阻斷皮膚內大部分維生素D的合成。

維生素D的食物來源有限，包括多脂魚類，如鮭魚、鯖魚和鯡魚等，需要每天吃兩份才能達到每天800I-U的維生素D推薦攝取量，以減低骨折。