干貝鮮蝦義大利麵

lin-ct · 發表於 2012-8-6 09:14:10

本帖最後由 lin-ct 於 2012-8-6 09:15 AM 編輯

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說起來這個義大利麵跟肉醬麵一樣簡單材料好怎麼弄都好吃
這種好料冰箱沒事都要存一些因為變不出把戲時它是最好的盤中飧因為少有人會拒絕它們的!

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材料很簡單: 干貝鮮蝦若干洋蔥1顆大蒜3~4顆西芹2~3根橄欖油白酒些許義大利麵 500G(四人份) 義大利麵醬

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做義大利麵要先燒一鍋水下麵再預備其他的材料這樣時間配合的剛好

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麵條煮到變軟後(大約5分鐘) 另起鍋爆香洋蔥及大蒜接著加入西芹炒軟後

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再加入鮮蝦及干貝(他們較易熟不要在鍋裡待太久否則會縮到變成丁) 最後倒入義大利麵醬快炒一下

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接著將煮的差不多的義大利麵(就是已軟但仍有一點白心) 放入鍋中快速拌炒關火讓麵吸一點汁後便可盛盤上桌了

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這就是讓小朋友沒上桌就食指大動的干貝鮮蝦義大利麵低脂低油低膽固醇的好料理!
大功告成.......XD !!

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[美食DIY] 干貝鮮蝦義大利麵