雪球

nescafe

雪球

材料：

‧低筋麵粉75g
‧無鹽奶油65g
‧糖粉20g
‧碎核桃/杏仁...etc.30g

做法：

‧將奶油溶化(可用微波爐解凍)
‧粉類過篩，堅果類切碎塊加入
‧加入奶油，攪拌均勻
‧冷藏30分鐘，烤箱預熱
‧取出搓成小圓球狀
‧120度上下火烤到上色並且熟透
‧記得翻面並且隨時注意以防前功盡棄