術後調養重補氣血 常用藥材有參、棗、龍眼

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手術後調養大都以補氣養血為主。中醫師方志男指出，西洋參、雞、香菇、大棗、鱔魚等食、藥材料均可組合搭配，用於術後調養。

中醫師方志男表示，西洋參適合與雞燉湯；龍眼、大棗可用於煲鱔魚，香菇、蟲草也可與雞肉搭配。

鱔魚搭配藥膳適合久病體弱的民眾。中醫師指出，對於氣血不足，面黃肌瘦、久病體弱者，可以鱔魚搭配龍眼、大棗或當歸，黨參等合煮為藥膳，有助改善體力。

手術後，醫師建議考慮以西洋參料理藥膳。藥理研究顯示，西洋參有抗疲勞作用，增強機體對各種有害刺激的防禦能力，因此西洋參被認為有助補氣平喘。

有些患者病後即使接近痊癒，仍感到煩倦口渴。醫師指出，此時西洋參、黨參或沙參與其他藥材搭配，就派得上用場，可以改善患者不適。醫師指出，體質虛者可用參類來補養，尤其快痊癒還覺得有點口乾舌燥者，可使用西洋參較無上火問題。

偏虛寒體質，中醫常以蓮子百合湯等藥膳輔助改善，材料包含蓮子、百合，瘦肉；將蓮子、百合、瘦肉加水煲熟，加鹽和少量糖調味後食用；或是以龍眼肉、糖，西洋參共置碗內，每日於電鍋上蒸，蒸至多次，每次開水沖服一匙；龍眼紅棗粥也可考慮，即以以龍眼肉，紅棗，米煮粥。