毛豆雞絲炸醬麵

won999

【材　 料】
雞絲麵     1把
雞胸肉     1/2片
新鮮百合     1粒
四季豆     7條
蒜仁     1粒
辣椒     1/2條
【調 味 料】
毛豆仁炸醬     2大匙
紅蔥頭乾     1小匙
白胡椒粉     少許
鹽     少許

【做　 法】
1.辣椒切絲；蒜仁切碎，備用。
2.雞胸肉洗淨，放入滾沸的水中煮熟，撈出放涼後拔成絲狀，備用。
3.四季豆洗淨去頭尾後切絲，放入滾沸的水中快速汆燙，撈出瀝乾水分備用。
4.新鮮百合洗淨，放入滾沸的水中?燙，撈出瀝乾水分，備用。
5.雞絲麵放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水分，盛入碗中，再加入作法1～4所有食材以及所有調味料，再使用筷子輕輕攪拌均勻即可