研究：莓果有助延緩大腦退化

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美國研究今天指出，攝取許多藍莓與草莓的女性，因老化造成的認知功能下降速度會比攝取較少的女性慢。藍莓、草莓等莓果類富含類黃酮素。

研究人員在1976年至2001年間，就1萬6000多名70歲以上女性的健康習慣進行定期問卷調查，發現攝取最多莓類的女性，能延緩認知功能下降長達2.5年。

研究發表在「神經學年報」（Annals ofNeurology）。

麻州波士頓哈佛醫學院（Harvard Medical School）暨布里翰婦女醫院（Brigham and Women's Hospital）醫師迪沃爾（Elizabeth Devore）說：「我們首次提供流行病學研究，證實莓果類有助延緩年長女性的認知退化進程。」

類黃酮素是天然的抗氧化劑，莓果類、蘋果、柑橘類水果、茶、紅酒與洋蔥都含有這項成分，先前研究已顯示類黃酮素能降低心臟疾病、糖尿病與癌症風險。