塑膠容器裝熱食 小心產生雙酚A

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衛生署食品管理局於先前曾對各類塑膠類食品容器具之雙酚A含量進行分析，結果雖均未檢出，不過食管局呼籲，業者生產製造供食品使用的塑膠容器(具)，應符合衛署公告「食品器具容器包裝衛生標準」之「塑膠類」相關規定，並對產品可使用的溫度嚴格把關，以免不良產品流入市面。
塑膠容器是塑膠單體經聚合所製成，並含有可塑劑，不宜長時間盛裝高溫或油脂含量高的熱食或飲品。日前媒體報導市面上盛裝熱飲的塑膠容器杯蓋，遇熱時會釋出環境荷爾蒙雙酚A (bisphenol A)，其實塑膠材質大不相同，該類容器上的塑膠杯蓋多為聚苯乙烯材(polystyrene，簡稱PS)，回收辨識碼6號，應無溶出雙酚A的疑慮。

一般塑膠類的材質編號及分類共分為7類，可由容器底部或標籤上的塑膠材質回收辨識碼來加以辨別。相關訊息可參考塑膠食品容器宣導網站。建議消費者改以陶瓷杯、鋼杯、玻璃杯等盛裝熱食或飲品，如無可避免購買塑膠容器具盛裝高溫飲品時，在飲用前可將塑膠杯蓋打開，避免杯蓋與熱飲直接接觸，微波加熱超商販賣的熟食便當時，也應將上蓋拿掉再加熱，以減少溶出有害物質或造成塑膠材質變形的機會。