四氣+五味 飲食隨順四季

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在中醫，四氣是寒、熱、溫、涼，五味是酸、苦、甘、辛、鹹。當身體溫熱時，就吃寒涼性食物；身體寒涼時，就吃溫熱性食物。易經的五行運用在五臟六腑養生，能增加免疫力。

只要我們照著四季生長的蔬果農產融入藥膳，就能強化自己的身體，同樣也能造福農民，改善蔬果農產的成本，解決農漁民的困苦。

春天，可以到農村去聞春天的春秧味，踩泥土、與人互動，分享田裡的蔬果與汗水，是甜美的回饋；
夏天，採荷花泡茶，品嘗荷葉雞，夜來追逐迷人的螢光閃閃；
秋天，賞楓、觀月、飲茶、吃月餅、嘗秋蟹；
冬天，吃吃羊肉爐、燒酒雞、薑母鴨，偶爾放下身分與人一起分享夜市的美食，認識自己同胞的創意，會發現原來一日所需，百工斯為備。 太極+游泳 養生如魚得水

文／新北市 李沃牆
「養身在動、養心在靜」是我一直遵守的養生法則。「春耕、夏耘、秋收、冬藏」古有名訓，唯有不斷努力鍛鍊，才能養足老本、延年益壽。 筆者自幼體弱多病，大學時接觸太極拳，迄今已二十多年，從未間斷。

清晨即起，熱熱身，打一套拳架，全身氣血暢通；再來做點瑜伽，讓筋骨更柔軟。太極拳不僅改變了我的生活作息，也改變了我的思維，如今更能將太極與生活融合為一，實踐「太極生活化，生活太極化」道理。除太極拳，我也喜歡游泳。有人稱：打太極是在陸地游泳，而游泳是在水中打太極拳，兩者有異曲同工之妙。   

此外，我天天洗泠水澡，不僅增強免疫力，又能促進血液循環，同時又可節能減碳，一舉數得。天行健，君子以自強不息，無論春、夏、秋、冬四個節氣，只要持之以恆，一定能夠健康長壽。  

四時出遊 享受人生好時節 文／台北 王鶴松 我的養生秘訣是飲食均衡、規律的運動、充足的睡眠、無憂無慮。 春暖花開時，是出外踏青的好時光。我去陽明山看櫻花和茶花，赴士林官邸觀賞菊花和玫瑰。春天的飲食，我選擇枸杞、紅棗、核桃等甘味食物作補充，以利脾胃調理、清肝養神，增強抵抗力。

夏日炎熱，我在公園樹蔭下乘涼，聽古典音樂和小鳥歌聲。每日喝水2000cc，吃西瓜、鳳梨、哈蜜瓜，飲青草茶以補充流失的水分。

秋高氣爽時節，我登圓山和雞南山，在步道上慢走，欣賞101大樓和基隆河美景。八、九月的秋刀魚又肥又大，O-mega 3很豐富，吃了使心血管暢通無阻。

此外，椪柑、柳橙和文旦的維他命多，纖維高，可多吃。  冬季氣溫低，每日吃蜂膠可預防流行性感冒。

冬天也是進補的時候，喝花旗參茶，偶而吃人參枸杞雞也不錯。冬天曬太陽不但暖和，還可增加體內維他命D。我喜歡在社區健身房跑步機快走，可避寒風冷雨，又能達到運動目的。

【2012/03/25 聯合報】