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[美食DIY] 蚵 仔 酥

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發表於 2012-3-9 22:11:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

材料:
鮮蚵10兩、蝦餅3~4片、麵粉1 1/2杯、蛋1顆
調味料:
胡椒鹽適量、沙拉油適量。
作 法:

1.將麵粉、蛋、沙拉油加水調勻成糊狀(或以蕃薯粉替代亦可。
2.蚵洗淨瀝乾。
3.以大火將沙拉油加熱。
4.將蚵沾麵粉糊入鍋炸至金黃色。
5.起鍋前將蝦餅放入鍋中炸一下後撈起。
6.沾胡椒鹽食用。

IMAG0569.jpg

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...jacky + 4 下酒好菜.

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發表於 2012-3-9 22:17:07 | 顯示全部樓層
看起來超好吃的
我們老家以前在七股鹽山附近
小時候常吃
這是懷念的味道

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參與人數 1威望 +2 收起 理由
fox1234 + 2 偶滴兒子匿稱殞石~

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發表於 2012-3-9 23:21:05 | 顯示全部樓層
看起來超好吃地!!!
真想現在就吃到。

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參與人數 1威望 +2 收起 理由
fox1234 + 2 快炒100~

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發表於 2012-3-11 15:08:51 | 顯示全部樓層
没吃过,不知道味道如何,看菜色应该开胃的。

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fox1234 + 2 好粗捏!

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