4顆元宵 熱量等於走萬步

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元宵節應景吃元宵或湯圓，最近天氣冷，許多人愛來碗元宵湯圓暖身，衛生署估計，吃完四顆元宵熱量約三百大卡，須以健走約一萬步才能消耗。

衛生署國民健康局社區健康組今天指出，四顆元宵或湯圓的熱量約三百大卡，體重五十到六十公斤的人，以四到五公里的時速健走一小時，大約走一萬步，才能消耗這四顆元宵湯圓的熱量。

健康吃有妙招，國健局建議，食用建議鮮肉元宵兩顆為宜，熱量約一百四十大卡，甜元宵常以花生或芝麻作內餡，大多為高糖、高脂、高熱量的食材，民眾在營養均衡的考量下應減少攝取，食用時減少主食類的攝取。

國健局指出，吃鹹元宵時可於湯中加入如洋蔥、茼蒿、高麗菜、小白菜、香菇等蔬菜，增加膳食纖維量的攝取，調味時避免使用油蔥酥、豬油，可以柴魚、蔬菜高湯增加鮮甜味，或將煮熟的鮮肉元宵拌在山東白菜、青江菜裡，即為創意家常菜，符合「少油、少糖、少鹽、多纖維」的原則。