無糖口香糖吃多 反而容易蛀牙

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　餐後嚼食無糖口香糖不見得可以預防蛀牙。一項跨國研究發現，常吃無糖口香糖不但沒辦法預防蛀牙，甚至可能有害牙齒健康。

    　由美國波士頓大學、南內華達大學、芬蘭赫爾辛基大學一起合作的這項研究發現，在口香糖中添加糖類替代品的確可減少蛀牙風險，但是這些代糖會產生酸性物質，侵蝕牙齒上的琺瑯質，特別是含有水果香料的口香糖更嚴重。

    　波士頓大學的索克雅（Sok-Ja）博士表示，「無糖」一詞會讓大家誤以為產品是安全的，對牙齒是無害的，不會想到可能潛藏風險。

    　索克雅指出，若經常食用添加山梨醇（Sorbitol）、木糖醇（Xylitol）等代糖的無糖口香糖或低糖飲料，因為食後易刺激口腔分泌酸性成分，可能造成胃部不適與滲透性腹瀉。

    　此外，無糖食品與飲料無助於減重，因為標榜無糖的食品，不少成分含有高熱量。

    　針對上述發表於《英國牙科期刊》的研究，口香糖業者表示，過去很多科學研究都發現，無糖口香糖可以刺激分泌唾液，保護牙齒與口腔健康，何況根本沒有人會每天大量嚼食口香糖，因此民眾根本無須擔心上述研究點出的風險。

    　「英國牙科協會」顧問沃姆斯雷（Damien Walmsley）認為，該研究其實是在提醒民眾，不要天真地認為依靠口香糖就可以減少蛀牙，因此他建議外食的人可透過飯後嚼1、2顆口香糖來預防蛀牙，不要挑選添加水果口味的。但預防蛀牙最好的方式，還是飯後刷牙、仔細清潔，並定期看牙醫。