過年飲食愛注意 少油少鹽少糖八分飽

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新年到，身體要顧好，奇美醫學中心內分泌新陳代謝內科主治醫師嚴逢杰表示，過年時候老人因為血糖過高或血壓過高而掛急診的比率要比平常高出三至五成，而青壯年腸胃道疾病最多，幼兒小孩則是流感及輪狀病毒最多，因此過年的飲食要特別注意

嚴逢杰表示，「少糖、少鹽、少油、八分飽，是過年飲食最重要的基本原則。」若計畫在春節年假旅遊或回家過年，請記得攜帶1到1.5倍的藥量，使用胰島素的病友也不能忘記施打，筆針與針頭的數量也要攜帶足夠。請隨身攜帶糖果餅乾，要預防低血糖的發生。血糖的監測不可少。

在飲食原則方面：年貨餅乾的部分要盡量少吃。香腸、臘肉、鴨賞等醃製食物，含有高量的鹽分，會影響血壓等的升高，合併高血壓、心血管疾病患者亦請盡量少吃。火鍋的湯底盡可能以清湯取代高湯。高纖維的蔬菜可以多攝取，健康又可以提供適量的飽足感。

嚴逢杰醫師鼓勵病友減少待在家看電視、吃東西、聊天的時間，應多出去走走、多做戶外運動，以更輕鬆簡單的方式，過一個快快樂樂的新年。