復胖非你錯 是荷爾蒙要你吃

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所有減過肥的人都知道，要徹底擺脫減掉的體重不容易。研究今天指出，復胖的人不僅因為重拾舊習，還因為必須對抗持續的荷爾蒙衝動。

研究作者之一、澳洲墨爾本大學的波耶托（Joseph Proietto）表示：「體重回升的民眾不用苛責自己，因為吃是我們最基本的本能。」研究發表在明天的「新英格蘭醫學期刊」（New England Journal of Medicine）。

復胖是減肥人士的普遍問題，為了研究背後原因，波耶托和同事在澳洲找來50名體重過重或肥胖人士參與10周減重計畫，想發現至少減去10%體重後的人體反應為何，最後只有34人成功達成減重目標，並完成研究分析。

減重計畫相當密集，參與者平均瘦下13.6公斤。他們在前8周每天攝取代餐和蔬菜，攝取熱量500至550大卡；最後2周逐漸回復一般食物。雖然提供諮商與維持體重指南，參與者仍於隔年平均復胖5.4公斤。

研究人員檢視血液中9種影響食慾的荷爾蒙，比較減重計畫前到結束後1年的濃度，結果發現其中仍有6種荷爾蒙濃度不正常，仍在持續促進飢餓感。

為什麼減肥者的身體會抗拒減重？紐約哥倫比亞大學肥胖專家雷玻（RudolphLeibel）表示，那是早年演化的延續，因為當時體重減少可能會威脅到生命與後代繁衍。他說，因此人體反抗體重減輕至少1年，他「完全不感訝異」。