辣炒黃豆芽

流雲

當和朋友家人上館子用主餐之前，常常會先叫些小菜來充充飢，這些美味可口的小菜也幫助我們胃口大開，您也可以在家自己製作這些開胃的小菜呢！

材料：
1.黃豆芽
2.辣椒
3.蒜
4.米酒

調味料：
鹽、味精、糖、辣油

作法：
1.起油鍋，用辣油直接爆炒辣椒、蒜末
2.加入黃豆芽用大火翻炒，加上適量米酒略炒2~3分，調味即可。