多吃素或蔬果就不易罹癌？不全然正確！

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吃素或多吃蔬果就不容易罹癌？中醫師葉育韶在一場養生講座中表示，多蔬果固然相對健康的飲食型態，但也要確認蔬果是否使用過量農藥或新鮮度，同時引發疾病的因素很多，例如中醫認為癌症可能因情緒、心理等「內因」、還有天氣、環境、病原等外因，還有如飲食不當等因素誘發。

中醫師葉育韶表示，依照中醫觀點，「喜、怒、憂、思、悲、恐、驚」等七情就是內因的一種，外在的風寒暑濕燥火即外因，飲食可歸為不內外因，也就是內因及外因以外的變數。誘發疾病的因素有時非常複雜而多樣。

當「風、暑、濕、燥、寒」等異常的「六淫」出現時，加上人體抗病機能不佳，就會生病；這些外在致病因素，在現代醫學解釋，可能一部份與病毒、細菌造成問題有關。另七情內在情緒因素也常會造成「內傷」致病，在現代來看亦有一定道理。

醫師指出，當情志反應過於劇烈或持久，超過人體生理和心理所能承受的限度時，便會成為致病因素；生病不全然是惡劣的外在環境所致。但在不順遂的情境中，信心與意志可以讓健康所受的衝擊降到最低。過度驚恐、悲傷時，免疫機能常受影響而惡化，這是一種情緒的精神感覺所造成的健康惡化，也就是中醫所說的「七情致病」。