夏季盛產的食物其效用相當廣泛適當食之效用無窮

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西瓜  西瓜有清熱解暑，除煩止渴，解酒，利小便及止痢的功效。

西瓜為葫蘆科植物。主治暑熱煩渴、熱盛傷津、小便不利、酒醉、喉痹、口瘡等症。夏天時吃西瓜，有預防感暑發熱病的好處。如天氣太熱、出汗太多時會引起便祕、尿量少色黃，由於西瓜善於清理胃腸積熱、膀胱受熱，故能使大便通暢、小便清長，解除身體的煩熱。古代醫家認為西瓜汁功同「白虎湯」，能解熱病大渴，故有「天生白虎湯」之譽，可見其清熱生津的作用顯著。

忌 平素脾胃虛寒、便溏腹瀉者及女子月經期間則宜少食或戒食